即開(kāi)即用的電開(kāi)水器產(chǎn)品體現(xiàn)如下優(yōu)秀的特性，我們以山木泉即開(kāi)式節(jié)能電開(kāi)水器為例(參見(jiàn)山木泉即開(kāi)節(jié)能電開(kāi)水器結(jié)構(gòu)比對(duì)圖)：

1、快速出開(kāi)水，任何時(shí)間打開(kāi)龍頭開(kāi)水即出，最長(zhǎng)數(shù)十秒左右；

2、不用水不用電百度搜索優(yōu)化，關(guān)閉龍頭，水電表都會(huì)立即制止；

3、無(wú)大量蒸汽外逸，使用開(kāi)水過(guò)程不會(huì)看到許多的蒸汽冒出，由于蒸汽不直接排出，而是被牽引與冷水源相接觸，從而預(yù)熱冷水達(dá)到節(jié)能目的。

4、開(kāi)水不間斷，敞開(kāi)龍頭，開(kāi)水一向勻速不間斷流出；

5、出水水溫高且水溫恒定，敞開(kāi)龍頭無(wú)論接多少瓶開(kāi)水，其開(kāi)水實(shí)測(cè)溫度都恒定在96-98℃左右；

6、體積小巧，由于沒(méi)有保溫水箱，寄托的是行程加熱技術(shù)，所以該類型產(chǎn)品小巧時(shí)尚，有別于水箱式電開(kāi)水器。

圖：山木泉即開(kāi)式節(jié)能電開(kāi)水器與步進(jìn)式電開(kāi)水器結(jié)構(gòu)比對(duì)圖

還有一些特質(zhì)，必要費(fèi)一些功夫才可以得知，諸如無(wú)陰陽(yáng)水和千滾水，由于即開(kāi)式無(wú)保溫加熱腔體為水流行程加熱結(jié)構(gòu)，冷水從電磁閥進(jìn)入流程腔體，行走到末端水沸騰即被使用，不沸騰流不出，即保證了水真正只沸騰一次，龍頭就在最高端的沸騰處，流出的就永久是沸騰的那一部分，故能從根本上杜絕了千滾水和陰陽(yáng)水的弊端；

至于電熱轉(zhuǎn)換服從高，必要專業(yè)用戶比對(duì)測(cè)試，如可以通過(guò)延續(xù)加熱同樣體積的水所做功的大小可以得出，在不計(jì)算保溫能耗的情況下水箱式電開(kāi)水器延續(xù)燒100L（公斤）開(kāi)水炎天則必要60分鐘左右，而山木泉即開(kāi)式無(wú)保溫節(jié)能電開(kāi)水器延續(xù)燒100L（公斤）開(kāi)水則只要34分鐘，從這個(gè)簡(jiǎn)單的比對(duì)就可以直接看出節(jié)能的價(jià)值，更何況水箱式還有保溫能耗，一天少則4、5度電，多則10、20度電，這都是被虛耗的。

  而那些打著即開(kāi)即用產(chǎn)品而又不具備以上特性的產(chǎn)品就只能說(shuō)是噱頭了。