[金山消息]昨天，一名居民向記者報道，前天他在大港小龍坎火鍋店吃午飯，晚上因胃絞痛嘔吐腹瀉。去醫(yī)院治療時，才發(fā)現(xiàn)大量有類似癥狀的人，并疑似食物中毒。部分患者出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，目前仍在醫(yī)院接受治療。相干部門正在調(diào)查詳細原由。

        醫(yī)院治療是陳女士告訴記者，前天午時，他們五口之家來到新開的“小龍坎火鍋店”吃飯。當時點了鴨腸、魷魚、里普等菜肴。到了晚上10點，她和她公公就變現(xiàn)出抽筋和腹瀉。于是，急忙送到醫(yī)院急診室，大夫開了藥掛水消炎，直到第二天早上五六點才回家，但過了兩三小時，身體依然不舒服，并開始出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，只能來醫(yī)院再次接受治療。 “我們五口人，孩子還小，火鍋吃得不多。在這四個成年人中，我和我公公有明顯的不舒服的癥狀，另外兩個還好。陳女士接著說，起初認為這可能是個意外。到醫(yī)院急救才發(fā)現(xiàn)類似病例許多，估計有20多人，都是前天午時到“小龍坎火鍋店”吃完后身體不適、腹部絞痛、上吐下瀉、疑似食物中毒。同在醫(yī)院治療的 嚴女士介紹說，前天午時吃完火鍋后，晚上有四人出現(xiàn)不適、嘔吐和腹瀉。我表哥的家人都住院了，根據(jù)檢查，都是疑似食物中毒,疾病預防控制中心和其他部門到現(xiàn)場取證,詳細原由相干部門正在調(diào)查中。
        夏日因為酷熱氣候的原因，特別適合細菌的生長和滋生，加上人們經(jīng)常攝入一些生冷食品，導致腸道抵抗力降低，更容易發(fā)生食物中毒。 在采取預防措施之前，首先要了解生活中常見的食物中毒類型。夏日最常見的食物中毒是細菌性食物中毒，是指人們食用含有細菌毒素的食品所引起的食物中毒。因為高溫適宜細菌生長和滋生，在酷熱季節(jié)，腸道防御功能降低，發(fā)病率很高。但是這種情況通常很容易治療，所以不要太擔心。 其次是一些食物性中毒，其中大部分是有毒食物或加工食品，或食用在加工過程中未能破壞或去除有毒成分的食物。作為食物，如木薯、苦杏仁等，在某些條件下，就會產(chǎn)生大量有毒的物質(zhì)，如發(fā)芽的馬鈴薯，這在日常生活中也很普遍。 與植物食物中毒相似的是動物食物中毒，比如誤食含有有毒成分的動物，如河豚魚、豬甲狀腺等�；蛘撸�在某些條件下，食用動物食品，如貝類和鯖魚。在生活中，第三種比較常見，尤其是在夏天，有些魚和蝦、海鮮變質(zhì)，很容易引起食物中毒。 食物中毒的發(fā)生情況是多種多樣的，其原由也是特別很是復雜的。但食物中毒是可以預防的。為了大家健康希望大家都能把這10項做好： 1。選擇正規(guī)企業(yè)加工和加工的食品。 2。徹底煮熟食物,尤其是肉類不要輕易生食; 3.及時食用熟食，盡量少吃剩飯； 4.小心儲存食品； 5.徹底加熱熟食； 6.避免生食與熟食混合； 7。勤洗手，尤其是飯前。洗手后，把水擦拭干凈。 8.保持廚房環(huán)境清潔，確保烹飪食品干凈； 9.避免接觸昆蟲、老鼠和其他動物； 10。使用符合衛(wèi)生部要求的水，并在水龍頭前安裝凈水器進行過濾，如廚房RO反滲透凈水器（通常安裝在廚房，出水可直接飲用，可過濾水中的重金屬和垢）。廚房超濾凈水器（通常安裝在廚房，出水可直接飲用、防止水結(jié)垢等）。清洗蔬菜、烹飪、煮湯，可用過濾水清洗，這樣會洗的更干凈。